生豬刨毛機的操作方法:
生豬浸燙好以后,應用生豬刨打毛機的操作手柄,用液壓機撈耙將活豬從燙池中撈出,打氣泡清洗機假如還沒開始運轉,提議將活豬背對著打毛機腔,避免豬腿進到打毛塊間隙,卡死豬腿,導致別斷豬腿。液壓機撈耙應用能起重吊裝4噸的天然氣井,使用期限長,效果非常的好。
生豬在撈耙上的情況下,運行打氣泡清洗機運行按鍵,操作手柄控制撈耙再次抬起,生豬滾入機腔內開展迅速掉毛,打毛時間一般為15秒,凈毛率98,實際效果確實非常好,配電柜上配有一個玫紅色急停開關,遇緊急狀況,如卡豬腿等狀況,待解決問題后轉動一下,按鍵全自動回暖,從頭開始工作中?;钬i掉毛結束后,活豬刨打毛機的作業就完成了?;钬i要進到清理池清洗,隨后進到下一段掏臟、檢測、劈半等工藝流程,屠宰全過程才可以完畢。
豬牛羊屠宰設備
麻電的基本原理:
麻電時電流通過豬的腦部,造成實驗性癲癇狀態,豬心跳加劇,故能得到良好的放血效果。麻電效果與電流強度、電壓大小、頻率高低以及作用時間,都有很大的關系,豬屠宰設備采用低壓高頻電流點擊其額部,可獲得較好的麻電效果,肌肉出血可大大減少。
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麻電工藝關鍵控制點:
擊暈(致暈)豬屠宰設備是采用一些屠宰機械,使生豬暫時失去知覺,處于昏迷狀態,以便于刺殺和放血。有利于提高勞動生產率,降低勞動強度,保證生產人員及周圍環境的安靜,同時,也可防止生豬在屠宰時,受到驚嚇、痛苦及過度掙扎,所導致的體內糖原的大量消耗,減少內血管收縮造成的放血不全,而引起的肉質下降現象,有利于保證加工肉品的衛生和質量。
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